グルテンフリー パン
材料(4個分)
ぬるま湯 200ml
砂糖 小さじ1 1/2
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
グルテンフリーミックス粉 160g
サイリウムハスクパウダー 小さじ2 1/2
作り方
１．ぬるま湯に砂糖、塩、イーストを入れて溶けるまでよく混ぜる。
２．ミックス粉とサイリウムハスクパウダーをよく混ぜる。
３．１を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ8分置く。
４．カードなどで取り出し油を塗った手で丸める。
５．ボウルに入れて乾燥しないようにし、暖かい場所で1時間発酵させる。
６．台に移して4等分にし油を塗った手で丸める。
７．オーブンシートを敷いた天板に並べ乾燥しないようにして約20分発酵させる。
８．オーブンを180℃に予熱する。
９．予熱しておいたオーブンで20分焼く。
保存期間：室温で2日、冷凍庫で約1ヶ月
