バナナブレッド

材料(900mlのパウンド型1本分)

生地

バナナ     300g

砂糖     110g

中力粉     320g

アーモンドミルク     140ml

ベーキングパウダー     大さじ1

シナモン     小さじ1/8

トッピング

バナナ     100g

作り方

１．オーブンを170℃に予熱するを

２．バナナをフォークで潰す。

３．砂糖、ミルク、シナモンを加えてよく混ぜる。

４．粉を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせる。2回目はベーキングパウダーも一緒に混ぜる。

５．型に油を塗り(またはオーブンシートを敷き)生地を流し入れる。

６．トッピングのバナナを1cm厚さにスライスして半分に切り生地の上に乗せる。

７．予熱しておいたオーブンに入れて40分焼きアルミホイルを被せて更に30分焼く。

８．竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

保存期間：冷蔵庫で4日