パスタサラダ

材料(1〜2人分)

ミニトマト 150g

オリーブの実 6個

バジル 4枚

にんにく 小1かけ

りんご酢 小さじ1/4

黒胡椒 少々

塩 少々

オレガノ 少々

好みのパスタ 150g

作り方

１．パスタは表示通りに茹でておく。

２．トマトは半分に切り、スプーンで種を取って細かく切る。(種と果汁は取っておく)

オリーブは4等分、バジルは細かく刻む。にんにくは細かく刻み、寝かせた包丁の刃先を使って潰す。(動画参照)

３．ボウルに２、酢、胡椒、塩、オレガノを入れてよく混ぜる。汁気がなければ２で取っておいたトマトの種と果汁を加える。

４．パスタを加えよく混ぜ合わせ必要であれば塩を加える。

#パスタ #サラダ