トマトソース

材料

オリーブオイル 小さじ1

にんにく 1かけ

トマト缶 (400g) 1缶

バジル 2枚

作り方

１．にんにくを薄くスライスする。鍋に油とにんにくを入れてにんにくが薄く茶色くなるまで中火にかける。

２．キッチンペーパーで油をふき取り、トマト缶を入れヘラで崩しながら混ぜる。ごく弱火にして隙間をあけて蓋をし、5分置きに混ぜながら約15分煮る。

３．バジルをちぎって入れる。必要であれば分量外の塩を加え味を調える。

#ソース #トマト