キャロットグラタン

材料(3〜4人分)

にんじん(蒸す、もしくはレンジ等で火を通しておく) 600g

ベシャメルソース※1 100g

トマトソース ※2 30g

ドライトマト (細かく刻む) 8〜10g

塩 適量

チリパウダー 適量

パセリ(細かく刻む) 適量

パン粉 適量

作り方

１．にんじんは千切り(細かくするか荒くするかは好みで)にし、ベシャメルソースとよく混ぜる。

２．トマトソース、ドライトマト、塩、チリパウダー、パセリを加えよく混ぜる。

３．グラタン皿に入れ表面をならし、パン粉をかけ、オーブンで約10分焼く。(材料は全て調理されているので長時間焼く必要はありません)

※1 ベシャメルソース

※2 トマトソース

#トマト #グラタン