簡単クリーミー・パスタ
簡単で安上がりなクリーミー・パスタ
レシピ
ベジブロス※1 2カップ 植物性ミルク 1.5カップ
玉ねぎ(粗めのみじん切り) 1個 にんにく(粗めのみじん切り) 1かけ〜好みの量
好みのきのこ(ざく切り) 1袋 パスタ 好みの量(1人前70〜100g) オリーブオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
パプリカパウダー 適量
ガーリックパウダー 適量
オニオンパウダー 適量
作り方
１．鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらにんにく、きのこを加えよく炒める。
２．全体がしんなりしたらベジブロス、ミルク、塩、胡椒、スパイス類を加えて混ぜる。パスタを入れ沸騰させ、途中かき混ぜながら約20分煮る。
(水分が少なくなった場合はミルクを追加する)
３．必要に応じて調味料を加えて味を調える。
保存期間：冷蔵庫で3〜5日
※1 ベジブロス
