ヘルシー中華まん
2017年10月15日
読了時間: 1分
ヘルシーなビーガン中華まんのレシピ(^^♪
材料
具
きのこ 4〜5個 ベビーキャロット 4〜5個 キャベツ 200g ネギ 適量 オリーブオイル 大さじ3 ごま油 小さじ1/2 塩 小さじ1
皮
ドライイースト 小さじ1/2 ぬるま湯 1カップ 中力粉 3カップ
作り方
１．具の野菜を全てみじん切りにし、全ての調味料と混ぜ合わせる。
２．皮を作る。ぬるま湯にイーストを入れて溶かし、粉に加えてよく捏ねる。
３．２を10等分にし、麺棒で丸くなるように伸ばす。
４．３に１を適量乗せ包む(動画参照)
５．室温に30〜40分置いて発酵させる。
６．蒸し器に入れ約12分蒸す。
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