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ヘルシー中華まん

ヘルシーなビーガン中華まんのレシピ(^^♪

材料

きのこ 4〜5個 ベビーキャロット 4〜5個 キャベツ 200g ネギ 適量 オリーブオイル 大さじ3 ごま油 小さじ1/2 塩 小さじ1

ドライイースト 小さじ1/2 ぬるま湯 1カップ 中力粉 3カップ

作り方

.具の野菜を全てみじん切りにし、全ての調味料と混ぜ合わせる。

.皮を作る。ぬるま湯にイーストを入れて溶かし、粉に加えてよく捏ねる。

を10等分にし、麺棒で丸くなるように伸ばす。

を適量乗せ包む(動画参照)

.室温に30〜40分置いて発酵させる。

.蒸し器に入れ約12分蒸す。

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