5MIN Recipes - ５分でできるレシピ集
大学生におすすめ、5分で出来ちゃうレシピ集！
クスクス ブリトー ボウル
材料(1人分)
クスクス 1/2カップ
熱湯 1/2カップ＋大さじ1
クミン 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1
茹でた黒豆(市販品でも可) 1/2カップ
とうもろこし 1/2カップ
サルサソース 大さじ2〜3
(好みでアボカド 適量)
(レモン汁 1/4個分)
作り方
１．耐熱容器にクスクスと熱湯を入れて蓋をし、約3分間置く。蓋を開け、クミン、ガーリックパウダーを加えてよく混ぜる。
２．黒豆、とうもろこし、サルサソース、アボカドを乗せ、レモン汁をかける。
３．よく混ぜながら食べる。
電子レンジで作る野菜炒め
材料(1〜2人分)
冷凍野菜ミックス 1.5〜2カップ
木綿豆腐(ひと口サイズに切る) 1/2丁
ガーリックパウダー 大さじ1
ジンジャーパウダー 大さじ1
醤油(たまり醤油) 大さじ1.5〜2
好みでごま油 小さじ1
作り方
１．耐熱容器に野菜を入れて蓋をし、レンジで約2分温める。
２．１に豆腐とその他の調味料を加えよく混ぜ、蓋はせずにレンジ約3分温める。
３．ご飯やクスクス、麺などと一緒に食べる。
ピーナッツバター バナナ ケサディーヤ
材料(1人分)
トルティーヤ 1枚
ピーナッツバター 適量
バナナ(薄くスライス) 1本
作り方
１．トルティーヤの半分にピーナッツバターを塗る。(好みで全体に塗っても可)
２．ピーナッツバターの上にスライスしたバナナを乗せ、半分に折りたたむ。
３．フライパンやグリル、パニーニプレスなどで両面を焼く。
４．3〜4等分に切って出来上がり。(焼く前に切っても◎)
