スクランブルエッグ 材料(2人分) ひよこ豆粉 75g塩 小さじ1/4水 200ml植物油 小さじ1ブラックソルト ふたつまみ 作り方 １．ボウルにひよこ豆粉、塩、水、油を入れて泡立て器で混ぜ合わせ約10分休ませる。 ２．テフロン加工されたフライパンを中火で熱し１を入れてヘラで混ぜながら火にかける。 ３．5分ほど炒めたら蓋をして弱火で5分、軽くほぐして再び蓋をして5分焼く。 ４．ブラックソルトを入れて混ぜる。好みでパセリをちらす。 TIPS水は植物性ミルクやベジブロス、ビートジュースなど好みの液体で代用できます
材料(2人分) ひよこ豆粉 75g塩 小さじ1/4水 200ml植物油 小さじ1ブラックソルト ふたつまみ 作り方 １．ボウルにひよこ豆粉、塩、水、油を入れて泡立て器で混ぜ合わせ約10分休ませる。 ２．テフロン加工されたフライパンを中火で熱し１を入れてヘラで混ぜながら火にかける。 ３．5分ほど炒めたら蓋をして弱火で5分、軽くほぐして再び蓋をして5分焼く。 ４．ブラックソルトを入れて混ぜる。好みでパセリをちらす。 TIPS水は植物性ミルクやベジブロス、ビートジュースなど好みの液体で代用できます
